Sonntagsspaziergang

 Der Sonntag war sehr schön, Sonne und blauer Himmel. Das ist einen Spaziergang wert, dachte ich doch kaum war ich draußen hat sich die Sonne angefangen hinter den Wolken zu verstecken. Nur mehr kurz hat sie sich durch die Wolken gedrückt.

Ein Abstecher zur March sie war natürlich nicht zugefroren ist ja kein stehendes Gewässer.

Allerdings der Teich hat eine dünne Eisschicht, nicht zum drauf steigen dazu ist es nicht kalt genug gewesen in den letzten Tagen.

Hier kann man schon sehen wie diesig es wurde und die Sonne sich schwer tat. Aber es war trotzdem nicht sehr kalt und der Wind war auch nicht besonders stark. Ein wunderschöner Spaziergang. 

Das ist das 2. Brot im Topf, zum abkühlen muss es Katzensicher ins Backrohr. Natürlich ist es da drinnen nicht warm weil es nicht im Backrohr gebacken wurde sondern in einem Holzofen. 

Es ist ein reines Roggenbrot mit Kürbiskernen, eigentlich hätte es gemischt mit Dinkelmehl werden sollen, Ich hatte leider zu späht gemerkt das ich keines zu Hause habe nur ein ganz normales Dinkelmehl das ich nur zum Backen verwende. Trotzdem ist es richtig lecker geworden. 

Das nächste Brot steht schon in den Startlöchern es ist ein Brot das über Nacht rasten muss und erst dann gebacken wird. Mal sehen ob es mir gelingt.

Das gestickte hab ich schon wieder vergessen zu fotografieren. Das gibt es dann nächstes mal. Ansonsten bin ich gerade am stricken für 6in2022 mit Martina, die Socken sind fast zur Hälfte fertig und das kleine Stickbild ist auch fertig. Bilder gibt es noch nicht.

Euch allen eine schöne Restwoche 

Brot gebacken.........

....... im neuen Topf. 

Vom Christkind hab ich mir einen Gusseisentopf gewünscht und auch bekommen. Inzwischen hab ich ihm schon zweimal  verwendet. Vor einer Woche ist dieses Brot entstanden, eine einfache Brotmischung die ich noch zu Hause hatte. Da ich allein bin mache ich nur kleine Mengen sonst wird es recht bald hart und schmeckt nicht mehr so gut. Altes Brot schneide ich in Scheiben und lasse es hart werden, als geröstete Beilage in Tomaten- oder Kürbissuppen sind sie dann schnell gemacht und schmecken lecker.

Zuerst muss der Topf für eine viertel Stunde in den heißen Ofen damit er sich aufheizt und wenn das Brot schön aufgegangen ist dann darf es in den heißen Topf. Das ist ein bisschen eine heikle Sache damit man sich nicht die Hände verbrennt. Aber es geht man sollte nur ein bisschen vorsichtig sein. Wenn das Brot im Topf ist sprühe ich es mit warmen Wasser ein und gebe den Deckel drauf .  In einer dreiviertel Stunde war es fertig gebacken.

Heute hab ich das zweite Brot gebacken ein Roggenbrot mit Kürbiskernen, dieses mal keine Fertigmischung. Ich bin begeistert. Bild kommt nächstes mal.

Ab und zu versuche ich mich in Zentangeln, und dann entstehen diese kleinen Kunstwerke 😃

Ich wünsche euch noch eine schöne Woche